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A empresa foi formalmente constituída em 1910 quando os irmãos Paulo, Angelo, João, Cesar, Luis e Antonio deram cunho empresarial aos negócios do pai, o imigrante Antonio Domenico Salton. Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas do País. Na extensa lista de conquistas destes mais de 100 anos de história comemora o fato de ser familiar e 100% brasileira. Com a terceira geração à frente da empresa, tanto na Unidade em Bento Gonçalves quanto em São Paulo, revela em seus quadros a quarta geração Salton, que promete o mesmo empenho e dedicação com que a empresa foi comandada até agora.
Visão: Delicada coloração rosada. Abundante desprendimento de finas borbulhas.
Olfato: Aroma marcadamente frutado, com notas de cereja, morango, pera e cítricos, além de nuances florais.
Paladar: Cremoso, adocicado e refrescante.
Harmonização: Acompanha canapés, queijos frescos, saladas, risotos leves, carnes brancas.
Região: Serra Gaúcha, Bento Gonçalves-RS
Produtor: Salton